Notre carte et spécialités du Périgord Noir

Une cuisine du terroir à découvrir près de des Sarlat

À travers sa carte, Lo Gorissado propose une cuisine inspirée des grandes spécialités du Périgord Noir et des produits qui font la richesse de la région.
Le restaurant travaille notamment le canard du Périgord, les noix, le miel local, les légumes de saison ou encore les produits issus des producteurs partenaires situés autour de Sarlat et de Saint-André-d’Allas.
La cuisine évolue au fil des saisons et des arrivages afin de proposer des plats préparés maison à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés. Cette approche permet au Chef Thierry Bardet de faire vivre une cuisine sincère, généreuse et accessible, fidèle à l’esprit du terroir périgourdin.
Au-delà des spécialités régionales, la carte laisse également place aux inspirations du moment et aux suggestions élaborées selon les produits disponibles et les envies du Chef.

Un restaurant convivial au cœur du Périgord Noir

Situé dans un environnement calme et verdoyant à quelques minutes de Sarlat, Lo Gorissado accueille aussi bien les habitants de la région que les visiteurs venus découvrir la gastronomie périgourdine pendant leur séjour en Dordogne.
La salle du restaurant et la terrasse permettent de profiter d’un moment convivial en famille, entre amis ou en couple dans une ambiance simple et chaleureuse.
Que ce soit pour découvrir les spécialités du Périgord, partager un repas lors d’un séjour dans la région ou simplement profiter d’une cuisine faite maison, le restaurant Lo Gorissado invite à prendre le temps de savourer les produits et l’instant.